Unsere Jahrbücher
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Unsere Jahrbuch Serie bietet vertiefte Analysen zu klar definierten Feldern, egal ob es sich um Marktanalysen oder eine umfassende und informative Darstellung des neuesten Standes der Verfahrenstechnik handelt.

Unser Wörterbuch
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Das Fachwörterbuch„Wörterbuch der Bäckereitechnik“ enthält bäckereispezifische Fachausdrücke und Fachinformationen für die Fortbildung.